Leite de cabra: vida mais saudável.

Oi meninas, estava sem pc, mas agora tudo se normalizou! Ufa!!!

Hoje vim falar pra vocês, sobre o leite de cabra. Vocês conhecem os beneficios? 

O leite mais rico em cálcio

O leite de cabra contém 20% mais cálcio que o leite de vaca e 100% mais que a bebida de soja. E o cálcio é fundamental para uma perfeita nutrição, sobretudo na infância e adolescência. Fortalece a estrutura óssea, evitando, no futuro, doenças como a osteoporose.

Um dos alimentos mais nutritivos
Uma pesquisa feita por 12 universidades brasileiras, apresentada pelo Globo Repórter em 10/08/2007, elegeu os 12 alimentos mais nutritivos do país. O leite ganhou o terceiro lugar, com destaque para o leite de cabra, que contém ainda mais qualidades nutritivas que o leite de vaca: 
" É absorvido com mais facilidade;
" Em muitas crianças, causa menos alergia;
" Por ter mais cálcio, é indicado no combate à osteoporose;
" Aumenta as respostas imunológicas;
" Reduz a massa gorda corporal;
" Previne o aumento dos níveis de colesterol.

Digestão mais rápida

O tamanho das partículas de gordura no leite caprino é menor, facilitando o processo de digestão.
E mais: não possuem aglutinina, substância presente no leite de vaca que une as partículas gordurosas, formando um coalho mais difícil de digerir. 
A digestão e a absorção do leite de cabra é duas vezes mais rápida em comparação ao leite de vaca, por isso, é indicado para crianças e idosos desnutridos.
Mais tolerabilidade
Uma das mais importantes características do leite de cabra está ligada à sua melhor tolerabilidade, em comparação ao leite de vaca, sendo o mais indicado no tratamento das alergias da infância. Devido a estas características, é cada vez mais prescrito por nutricionistas e médicos, principalmente pediatras. 

Viram só? Muita coisa boa que esse tipo de leite tem pra nos oferecer! Meu marido foi criado tomando leite de cabra, fresquinho, do próprio animal. E hoje em dia, ele tem uma saúde que benza! Por isso reforço pra vocês, que vale muito a pena!

 E pra começar a segunda de pé direito, lá vem uma receita que fiz esse fim de semana e fez sucesso... (peguei daqui)

- 1 xic de leite Caprilat

- 1 xic e 1/2 de açúcar

- 1/2 xic de óleo

- 4 ovos

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 2 xic de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- Pré-aqueça o forno (médio)

- Bata no liquidificador primeiros o leite de cabra, os ovos, o óleo e o açúcar, adicione a essência de baunilha.

- Em seguida adicione os ingredientes secos (menos o chocolate em pó), bata por 3 minutos

- Unte e esfarinhe  uma forma e coloque a metade da massa , a outra metade adicione o chocolate em pó, misture bem e coloque na forma junto com a massa branca fazendo riscos.

- Asse por 35 minutos, faça o teste do palito e bom apetite.

Esqueci de tirar uma foto, acreditam kkkkkkkkk

Conheçam mais produtos de leite de cabra aqui, pela Caprilat empresa que confio..